Det kan virke syndigt eller næsten kriminelt for mig at give dig denne opskrift i den varmere sæson nu, hvor vi alle prøver at slippe af med den ekstra vintervægt, men vi fortjener alle en snydegodt nu og da. At tælle kalorier er bare ikke sjovt. Og når dagene bliver varmere og varmere, har du brug for noget koldt, cremet, sødt, lækkert godhed for at afkøle dig.
Du behøver heller ikke være en køkkenquiz for at piske denne op; det er virkelig nemt at lave, så længe du holder dig til opskriften. Forberedelsestiden tager cirka 30 minutter, og derefter har du brug for seks timer for at sætte den i køleskabet.
Er det lykkedes mig at overbevise dig endnu? Du takker mig, så snart du smager den første mundfuld.
Opskriftsinstruktioner
Ingredienser til base:
• 250 g kiks (alt efter hvad du kan lide, virkelig; i videoen brugte hun chokoladebølger og skotsk fingre)
• 80 g smeltet smør
Ingredienser til fyldning af ostekage:
• 500 g flødeost ved stuetemperatur
• ½ kop strøsukker
• 300 ml fortykket fløde
• 1 ½ teskefuld gelatine, opløst i ¼ kop varmt vand
• 6 mini Mars Bars (eller Bar Ones)
Ingredienser til chokoladesauce:
• ½ kop chocchips
• 2 spsk fløde
Ingredienser til karamelsovs:
• 2 spsk fløde
• 30 g smør
• 2 spsk brunt sukker
Videoopskrift af CookingwithKarma (Youtube) - Original opskriftskoncept: Food.com