Denne tid af året er potluck raseri. Jeg kan ikke fortælle dig, hvor mange familiesammenføringer, kirkehjemme og skoleteamsfunktioner, jeg har hvert år. Og hvert år kæmper jeg for at finde den perfekte potluck-skål at medbringe. Nå i år kæmper jeg ikke takket være denne fantastiske quinoa chili opskrift.
Jeg prøvede denne på min familie - de stakkels små marsvin - og de elskede det. Jeg vil helt sikkert bringe dette til den næste potluck jeg deltager i og måske endda en chili cook-off eller to.
Jeg elsker at lave mad, det gør jeg virkelig. Intet bringer mig mere glæde end at se min familie eller venner nyde et måltid, som jeg har oprettet. Nå, intet undtagen nemme opskrifter, hvorfor jeg virkelig elsker denne.
Du kan have det på bordet om en halv time - hvordan er det hurtigt og nemt? Hvis du leder efter en anden hurtig og nem suppeopskrift, skal du bare prøve denne lækre hvide bønne med baconsuppe. Det er virkelig lækkert og så let at lave.
Med rødløg, quinoa, hvide bønner, majs og kylling - for ikke at nævne smagsstoffer - bliver dette bestemt et hit ved din næste potluck eller middagsbordet. Da det er så hurtigt og nemt at lave, er det også en god middag, når du har brug for noget hurtigt til de travle weeknights.
Denne sprøde parmesanlaks er også hurtig og nem og fuldstændig fyldt med vitaminer og næringsstoffer.
Så tilbage til chili - dette er en fantastisk opskrift, der er fyldt med smag og slet ikke tager dig lang tid i køkkenet. Næste gang du har et familiesammenkomst eller en anden middag med potluck, håber jeg, du laver dette - alle vil elske det.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Udbytte: 8 portioner
Portionsstørrelse: 7 oz (200 g)
Køkken: amerikansk
Type: Vigtigste
Ingredienser:
1 medium rødløg, finhakket
1 spsk. af olivenolie
1 kop quinoa
2 kopper hvide bønner, kogte
1 kop dåse majs
1 rød chili peber, tyndt skåret
1 tsk. af hvidløgspulver
2 tsk. af paprika
2 spsk. af tomatpuré
4 kopper kyllingelager
3 kyllingelår, udbenet, hakket
Rømme og frisk persille til servering
Instruktioner
1. Sved hakket løg i en stor gryde i forvarmet olivenolie. Tilsæt hakket kylling og kog i 2-3 minutter under omrøring lejlighedsvis.
2. Tilsæt krydderier, chili og tomatpuré.
3. Bland bønner, majs og quinoa i. Hæld kyllingekraft over. Kog dækket over medium varme i 20 minutter, eller indtil quinoa er fuldt kogt.
4. Server med hakket persille og en creme fraiche.
Hvide bønner, quinoa og majs giver denne chili en fantastisk smag.
Krydderier som hvidløgspulver og paprika tilføjer bare smagen.
Bland alle ingredienser og kog indtil quinoa er kogt godt.
Top med creme fraiche, persille eller hvad der passer dig.
Lækker chili, der er perfekt til familiemiddage eller større sammenkomster.
Forberedelsestid10 minutter
Tilberedningstid20 minutter
Samlet tid30 minutter
Ingredienser
- 1 medium rødløg, finhakket
- 1 spsk. af olivenolie
- 1 kop quinoa
- 2 kopper hvide bønner, kogte
- 1 kop dåse majs
- 1 rød chili peber, tyndt skåret
- 1 tsk. af hvidløgspulver
- 2 tsk. af paprika
- 2 spsk. af tomatpuré
- 4 kopper kyllingelager
- 3 kyllingelår, udbenet, hakket
- Rømme og frisk persille til servering
Instruktioner
- I en stor gryde skal du svede hakket løg i forvarmet olivenolie. Tilsæt hakket kylling og kog i 2-3 minutter under omrøring lejlighedsvis.
- Tilsæt krydderier, chili og tomatpuré.
- Bland bønner, majs og quinoa i. Kog dækket over medium varme i 20 minutter, eller indtil quinoa er fuldt kogt.
- Serveres med hakket persille og en klat syrnet fløde.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
8Portionsstørrelse:
7 oz (200 g)Beløb per portion:Kalorier: 367 Samlet fedt: 7,1 g Mættet fedt: 1,5 g Kolesterol: 33 mg Natrium: 432 mg Kulhydrater: 51,7 fiber Fiber: 10,7 sukker: 3,8 g Protein: 26 g