Takeaway er vidunderligt, ikke? Jeg mener, du får et dejligt, sundt, lækkert måltid, og du behøver ikke bruge timer i køkkenet. Vi har ikke en god indisk restaurant omkring mig, så jeg kan sjældent forkæle mig med lækker indisk takeout. Indtil nu.
Denne restaurantopskrift med smørkylling er helt fantastisk, og den er lavet i langsom komfur, så den er lige så let at lave, som den er vidunderlig at spise. Det tager cirka halvanden time inklusive madlavningstid.
Forbered tiden, indtil du føjer den til langsomt komfur, er kun ca. 15 minutter. Forestil dig, du kan have autentisk indisk mad, der koger, mens du laver andre ting rundt i huset. Det er det perfekte måltid, og det sparer dig penge, for lad os se det, alt, hvad takeout er ikke gratis, ikke?
Jeg elsker lette opskrifter, der viser lækre måltider. Ligesom denne spinat og baconfrittata, som du kunne have klar natten før og bare pop den i ovnen til en hurtig og nærende morgenmad. Alt, hvad der sparer mig tid - og penge - og viser sig lækre mad, som min familie vil spise, er en vinder i min bog.
Lad os nu vende tilbage til den lækre smørkylling. Den har yoghurt, mandler, tomater, hvidløg og selvfølgelig ingefær og spidskommen for at give den den store indiske skålsmag. Ærligt talt er dette en af de bedste opskrifter, og du kan servere den med naan eller ethvert andet indisk brød, og du vil virkelig føle at du har bestilt afhentning.
Hvis du leder efter noget lidt anderledes end kyllingespaghetti eller din traditionelle go-to af burgere eller hotdogs, er dette bestemt en opskrift, som du vil prøve. Jeg lover, at du vil elske det, og det er så let at lave, at det er perfekt til de travle weeknights, når du faktisk skulle bestille take-away for at få et godt, varmt måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time og 25 minutter
Samlet tid: 1 time og 40 minutter
Udbytte: 4 portioner
Portionsstørrelse: 9 oz (250 g)
Køkken: Indisk
Type: Hovedret
Ingredienser:
Marinade:
1/3 kop yoghurt
¼ kop skrællede mandler
4 dåse tomater
1 spsk. tomatpuré
½ tsk chilipulver
1 tsk spidskommen
1 tsk revet ingefær
2 fed hvidløg
1 tsk sennepsfrø
Kylling:
4 udbenede kyllingelår, skåret i terninger
4 spsk. fuld fedt fløde
3 spsk. smør
1 hvidløg, skåret i halvmåneskiver
Frisk koriander eller persille til servering
Instruktioner
1. Forarbejd alle marinadeingredienserne i blenderen, indtil de er glatte.
2. Bland kylling med marinade og sæt den til side i 15 minutter.
3. I mellemtiden sauter løg i 1 spsk. smør indtil gennemskinnelig.
4. Overfør marineret kylling til løgene med 2 spsk. af smør og fløde. Lad det simre over medium varme i 5 minutter.
5. Overfør alt i langsom komfur, tilsæt ¼ kop vand og kog på HIGH i 1,25 timer. Serveres med friske greener.
Smør, tomater og indiske krydderier giver denne kyllingeskål autentisk takeaway-smag.
Pureer marinadeingredienser sammen i blender, før du tilsætter til kylling.
Sauté løg indtil det er klart.
Føj til crock pot og slappe af, mens den koger.
Sådan en lækker og autentisk indisk smag - og du behøver ikke vente på leverings fyren.
Forberedelsestid15 minutter
Tilberedningstid1 time og 25 minutter
Samlet tid1 time og 40 minutter
Instruktioner
- Forarbejd alle marinadeingredienserne i blenderen, indtil de er glatte.
- Bland kylling med marinade og sæt den til side i 15 minutter.
- I mellemtiden sauter løg i 1 spsk. smør indtil gennemskinnelig.
- Overfør marineret kylling til løgene med 2 spsk. Lad det simre over medium varme i 5 minutter.
- Overfør alt til langsom komfur, tilsæt ¼ kop vand og kog på HIGH i 1,25 timer. Serveres med friske greener.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
4Portionsstørrelse:
9 ozBeløb per portion:Kalorier: 362 Samlet fedt: 23,9 g Mættet fedt: 9,3 g Kolesterol: 90 mg Natrium: 173 mg Kulhydrater: 17,3 g Fiber: 3,4 g Sukker: 8,7 g Protein: 18,8 g