Hvis du leder efter en sideskål, der perfekt supplerer ethvert måltid, er disse svampe i brunet smør, hvidløg og timian sauce perfekte. Ikke kun er de lækre, de er virkelig nemme og hurtige at lave. Faktisk kan du have dem på bordet om cirka en halv time. Hvis du elsker svampe, som jeg gør, vil du virkelig elske denne skål!
Dette er sådan en simpel, men elegant skål. Jeg elsker absolut svampe, og jeg tror, de passer til enhver hovedret. Uanset om du serverer svinekoteletter, bøf eller endda disse saftige kyllingruller med ost og bacon, vil dette være den perfekte side skål til at supplere disse kød. Den brunede smør og hvidløgssauce er lækker, og antydningen af timian giver svampene virkelig en vidunderlig aroma og smag.
Jeg elsker, at denne opskrift inkluderer olivenolie. Jeg bruger olivenolie så meget, simpelthen fordi det giver alting en meget bedre smag end vegetabilsk olie. Plus, det er meget sundere. Selvom dette er en amerikansk opskrift, har den bestemt en middelhavssmag, hvilket også gør den god til parring med nogen af dine foretrukne italienske eller græske hovedretter. Og når vi taler om side retter, skal du lave denne fantastiske BLT pastasalat - du kan endda servere de to sider sammen med fisk, kylling eller oksekød.
Forberedelsestiden til denne opskrift er kun fem minutter, og derefter bager du dem i 25 minutter. Det er bare en halv time til svampe perfektion! Opskriften serverer fire, men du kan nemt justere den til at fordoble eller endda tredoble serveringsstørrelserne. Det er også en fantastisk let opskrift på brunch eller større middagsfester. Jeg lover, at du vil elske smagen af disse små svampe, og denne skål er så meget sundere end de normale kartoffelmos eller mac og ost opskrifter, som du serverer som tilbehør.
Brændte svampe i brunet smør, hvidløg og timian sauce
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Udbytte: 4 portioner
Portionsstørrelse: 9 oz (250 g)
Køkken: amerikansk
Type: Forretter
Ingredienser:
500 g svampe, renset
¼ kop smør
1 tsk hvidløgspulver
3-4 timianfjedre
1 spsk. citronsaft
½ tsk citronskal
1 spsk. olivenolie
salt og peber efter smag
Instruktioner
1. Drys olivenolie over rensede svampe, krydre med salt, peber og timian. Bages ved 400 ° C (200 ° C) i 20 minutter.
2. For at fremstille brunt smør skal du koge smørret over medium varme, ryste gryden gang på gang, indtil smør bliver mørkere med nøddeagtig aroma.
3. Bland smør med hvidløg, citronsaft og zest. Ryst godt og hæld svampene over.
4. Kast inden servering.
Start med rene, tørre svampe.
Kog smør og bland det derefter med citronskal og smagsstoffer.
Kast svampe med den lækre smørsauce og krydderier.
En lækker buttery, citronsmag i hver bid.
Forberedelsestid5 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Samlet tid30 minutter
Instruktioner
- Drys olivenolie over rensede svampe, krydre med salt, peber og timian. Bag ved 200 ° C (400 ° F) i 20 minutter.
- For at fremstille brunt smør skal du koge smørret over medium varme, ryste gryden gang på gang, indtil smør bliver mørkere med nøddeagtig aroma.
- Bland smør med hvidløg, citronsaft og zest. Ryst godt og hæld svampene over.
- Kast inden servering.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
4Portionsstørrelse:
9 ozBeløb per portion:Kalorier: 160 Samlet fedt: 15,4 g Mættet fedt: 7,8 g Kolesterol: 31 mg Natrium: 89 mg Kulhydrater: 4,4 g Fiber: 1,3 g Sukker: 2,2 g Protein: 3,8 g