Jeg elsker en god proteinsnack, der også har et lavt fedtindhold. Der er ikke kød eller ost, så de er helt veganske, og det skærer også fedtet bare lidt.
De er dog virkelig lækre og så lette at lave. De bliver et must til din næste taco-aften.
Proteinet kommer fra brun ris og hvide bønner, som begge er gode for dig. Der er så mange smagfulde ingredienser i disse. Min familie elsker dem absolut og har bedt mig om at få dem til igen.
De har også svampe, peberfrugter, løg og selvfølgelig avocado. De sparer dig ganske mange kalorier i forhold til almindelige burritos, så du kan nyde dette saftige citronglaserede courgettebrød uden skyld.
Disse burritos har også en vidunderlig aromatiseret hjemmelavet sauce. De er helt sikkert et hit til familiemiddagen, eller du kan gøre dem op på forhånd for at tage til frokost på arbejde. De er fedtfattige og har vidunderligt smagfulde ingredienser.
Hvis du ser på dit fedt og kalorier, er disse bestemt en godbid når som helst på dagen eller natten. Også, hvis du leder efter en god familie-middagside, skal du prøve denne krydret baconbagt kylling og kartofleropskrift. Det er et hit med alle ved middagsbordet.
Uanset om du har taco-aften eller bare vil have noget lidt krydret, men ikke fyldt med fedt, er disse burritos helt sikkert et hit. De er nemme at lave og tager kun ca. en time fra ingredienser til bord.
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Udbytte: 4 burritoer
Portionsstørrelse: 250 g (8,8 oz)
Køkken: Mexicansk
Type: Vigtigste
Ingredienser:
Burrito:
4 mel tortillas
2/3 kop kogt brun ris
2 fed hvidløg, hakket
1 lille hvidløg, finhakket
1 paprika, finhakket
3,5 ounce (100 g) cremini-svampe, skåret i skiver
2/3 kop dåse hvide bønner
2/3 kop dåse majs
2 avocadoer
1 tsk. af paprika
1 spsk. af citronsaft
2-3 skiver syltet jalapeno, hakket
2 spsk. af frisk koriander, hakket
2 spsk. af olivenolie
Sovs:
1 kop tomatsauce
¼ tsk. af pulveriseret spidskommen
1 spsk. af frisk koriander, hakket
Tabasco sauce efter smag
Instruktioner
1. Forvarm ovnen til 180 ° C.
2. Kombiner ingredienserne til saucen sammen.
3. Til burritofyldningen opvarmes olivenolie i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og peber. Sauter i 2-3 minutter eller indtil løg er gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg, jalapeno og svampe, krydre med en knivspids salt, citronsaft og paprika. Fortsæt madlavningen, indtil al overskydende væske fra svampe fordamper.
4. Fyld hver tortillaindpakning med en dyb spiseskefuld ris, majs, bønner og sauterede grøntsager. Skær en avocado i skiver, og tilsæt et par stykker oven på hver burrito. Tilsæt lidt hakket koriander og rul tortillas i burritos.
5. Anbring burritos i en smurt bageplade, der sys ned. Top med tomatsauce og bages i 25 minutter.
6. Pynt med resterende avocado (mos) og friske greener.
Friske ingredienser får disse burritoer til at smage vidunderligt.
Hjemmelavet sauce giver dem et ekstra spark af krydret smag.
Grøntsager sauteres sammen, før bønner og ris tilsættes.
Lag hver tortilla med lækker påfyldning og avocadoskiver.
Bag burritos, dækket af sauce, i mindre end en halv time.
En lækker burrito med lavt fedtindhold med al den smag, du ønsker.
Forberedelsestid20 minutter
Tilberedningstid25 minutter
Samlet tid45 minutter
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° C.
- Kombiner ingredienser til saucen sammen.
- Til burritofyldningen opvarmes olivenolie i en stor gryde over medium varme. Fortsæt madlavningen, indtil al overskydende væske fra svampe fordamper.
- Fyld hver tortillaindpakning med en dyb spiseskefuld ris, majs, bønner og sauterede grøntsager. Tilsæt lidt hakket koriander og rul tortillas i burritos.
- Placer burritos i en smurt bageplade, der sys ned. Top med tomatsauce og bages i 25 minutter.
- Pynt med resterende avocado (mos) og friske greener.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
4Portionsstørrelse:
8,8 ozBeløb per portion:Kalorier: 415 Samlet fedt: 13 g Mættet fedt: 2 g Kolesterol: 1 mg Natrium: 226 mg Kulhydrater: 64 g Sukker: 3 g Protein: 12 g