Jeg elsker lasagne, men jeg elsker ikke de kulhydrater, der ofte er inkluderet i denne favoriserede italienske skål. Jeg har prøvet så hårdt for nylig for at sænke mit daglige kulhydratindtag, og lasagne passer bare ikke ind i min nye livsstil med lavt kulhydratindhold ... indtil nu. Denne kållasagne bruger kålblade i stedet for pasta, så den er lav i kulhydrater, og herregud er den velsmagende!
Hvad gør denne kållasagne lav carb?
Hvis du har undersøgt emnet, ved du, at pasta er en no-go, hvis du vil undgå en masse kulhydrater. Denne kållasagna opskrift bruger ikke pasta, så de eneste kulhydrater, du får, er fra tomatpuré og løg, og det er ubetydelige mængder.
Hvordan man laver kålrulle lasagne endnu sundere
Kål i stedet for pasta gør denne kållasagne virkelig lav i kulhydrater. Hvis du ville sænke kulhydraterne endnu mere, kan du prøve:
- Marinara med lavt kulhydratindhold - I stedet for tomatpuréen
- Løgpulver - I stedet for løg
- Italiensk pølse - Dette har også lavt kulhydratindhold, men giver det en helt anden smag
Hvad man skal servere med kållasagne
Selvfølgelig, hvis du laver keto, så er traditionelt hvidløgsbrød ude som en side for denne. Prøv i stedet:
- Blomkåloststænger
- Sidesalat
- Blomkålmos kartofler
- Asparges
- Brændt blomkål
- Eventuelle dampede grøntsager
Der er så mange opskrifter med lavt kulhydratindhold, der er gode for dem af jer, der følger keto, eller de af jer, der bare vil sænke dit samlede kulhydratindtag. Dette er en fantastisk måde at tabe sig på, og denne kållasagne er den perfekte middag for hele familien.
Videoopskrift:
Printbart opskriftkort.
Forberedelsestid20 minutter
Tilberedningstid50 minutter
Samlet tid1 time og 10 minutter
Ingredienser
- 1 lille hoved af forårskål
- 2 spsk. af olivenolie
- 1 medium løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 500 kg oksekød
- 14 oz. (400 g) tomatpuré
- 1 spsk. af tørret basilikum
- 2 kopper ricottaost
- 2 æg
- ¼ kop parmesanost
- 2 kopper mozzarella
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Adskil kålblade og skær den hårde stængeldel ud.
- Varm olivenolie over medium varme og sauté løg i 2-3 minutter, indtil den er gennemsigtig.
- Tilsæt hvidløg og basilikum, tilsæt derefter hakket oksekød og del det med en træske. Når kødet ikke længere er lyserødt, hældes tomatpuré i, tilsæt salt og peber efter smag og opvarm det hele, indtil saucen bliver tykkere.
- I mellemtiden kombineres ricotta med parmesanost, æg, salt og peber.
- Spred noget af kødsauce over bunden af din bageplade, dæk med kålblade, derefter mere tomatsauce, ricotta-blanding og drys til sidst en lille smule mozzarella ovenpå. Gentag alle lagene, indtil du fylder bagepladen helt op.
- Bages i 40 minutter og server varm.
Ernæringsoplysninger:
Udbytte:
6 portionerPortionsstørrelse:
1Beløb per portion:Kalorier: 550 Samlet fedt: 35 g Mættet fedt: 16 g Transfedt: 1 g Umættet fedt: 16 g Kolesterol: 188 mg Natrium: 504 mg Kulhydrater: 15 g Fiber: 2 g Sukker: 5 g Protein: 43 g
Pin denne opskrift:
Opskrifter af DIYnCrafts Team
Hvad er din yndlingsopskrift med lavt kulhydratmiddag?